סרחיו הלמן מחומוסיית בלו בס, שעברה בזמן המלחמה למתחם “גן צפון” בראיון וידאו למיזם רגע של חוכמה, בו הוא מסביר מדוע בחר להמשיך להפעיל את החומוסיה גם בזמן המלחמה