עדי פרץ, שהביא לגולן את בשורת המאפים בסגנון איטלקי, משתף בסרטון הבא את הקשיים עמם מתמודד בתקופת המלחמה
עדי פרץ הוא התגלמות ישראל הציונית היפה. אדם עם תשוקה לעיסוק שלו, שהחליט לפתוח מאפיה יחודית שזוכה למחמאות משפים ופודיז, דווקא ברמת הגולן, בשנים האחרונות אין חובב פחמימות שלא שמע על מטרלו בעיון זיוון – יעד שאין מסלול טיול בצפון בלי עצירה בו.
רמת הגולן הוא אזור שבנוי על חקלאות ועל תיירות. ותייריים ומטיילים פשוט לא באים. עדי נלחם. הוא צמצם את הפעילות, אבל בתחילת יולי, אחרי הרבה לבטים וייסורים, מטרלו סגרה את שעריה! לבינתיים, עד שיחליט אם יש לאן להמשיך… חן ליאופולד ממיזם תקווה נסעה לרמת הגולן, רגע לפני הסגירה הזמנית. רגע לפני האסון בו נספו בני הזוג ברנס ז”ל בכביש 91.
